Hoe gaan wij te werk?

Onze producten worden pas geoogst of verzameld, verpakt en bezorgd nadat deze besteld zijn.
Hierdoor worden onnodige kosten bespaard die doorgaans worden besteed aan de opslag in groothandels
en de verkoop in supermarkten. Dit systeem maakt de ‘keten’ van boer tot bord zo kort mogelijk.

Kwalitatief hoogstaande producten die daadwerkelijk op traditionele wijze worden bereid is
datgene wat ons onderscheidt. Alle producten – vers of bereid – worden alleen aangeboden
in de hoeveelheid die de boer of producent kan bieden. Hierbij respecteren we de natuurlijke
wetten van het seizoen. Boeren en producenten worden nooit contractueel onder druk
gezet om meer te produceren dan ze aankunnen. Kwaliteit en kwantiteit gaan zelden hand in hand.

In plaats van de tussenkomst van een groothandel, beheren we onze verkoop in een virtueel
warenhuis. Het warenhuis waarin we echt werken, wordt alleen gebruikt om onze
producten klaar te maken voor de reis naar de klant.

Wat niet besteld is, wordt niet geoogst. Hierdoor kunnen vruchten rustig kan blijven hangen aan
de boom en groenten blijven staan op het land. Dit voorkomt enorm veel voedselverspilling en
bespaart energie en materiaal. Daarnaast zijn de vers geoogste producten vele malen smaakvoller
dan wanneer ze lange tijd hebben moeten wachten op potentiële klanten in de groothandel.

Kwaliteit is onze prioriteit.

Precisie en samenwerking in vol vertrouwen

Een speciaal hiervoor samengestelde commissie is voortdurend in de weer om de hoge kwaliteit
van elk product te waarborgen. Elk zintuig wordt ingezet om te garanderen dat iedere keer
weer de meest smaakvolle Siciliaanse specialiteiten hun weg vinden naar de klant.

Het mooie van InCampagna is dat bij veel producten je zelf de boer of producent
kan kiezen, elk met een eigen verhaal en specialiteit!

Onze producten

Ontdek de smaken van Sicilië!